El Fogón esotérico I. El crisol andalusí - Jesus Callejo

El Fogón esotérico es un viaje por la gastronomía de épocas pasadas y su relación con lo más profundo y trascendental del ser humano.

Históricamente, los alimentos, su elección y preparación supusieron para la humanidad no sólo una mera acción nutritiva, obviamente del todo necesaria, sino que también las culturas, a lo largo del tiempo, establecieron una relación directa o simbólica del acto de comer con sus creencias, temores o incluso fobias.